Il piatto più intenso del menù. Colore viola e sapore che lascia spazio alla sola protagonista: la barbabietola. Un piatto per esplorare ogni sfumatura di un tubero spesso sottovalutato, dagli svariati benefici e dal sapore decisamente autunnale.
Con questo piatto sono inclusi uno snack e la frutta bio.
Disponibilità immediata
| Peso piatto | Kcal | Proteine | Carboidrati | Grassi |
| 450 g | 118 | 4,3 g | 26 g | 0,1 g |
Macronutrimenti a crudo
| Barbabietola | Patate |
| 200 g | 100 g |
Ingredienti
Barbabietola precotta, acqua, patate, sale.
Dal momento della consegna conservare i prodotti ad una temperatura di +4°.
Nello stesso laboratorio vengono lavorati anche glutine,uova,frutta secca a guscio,
sesamo, arachidi, latte, uova, pesce, crostacei, senape e solfiti derivati da vino.
