Saporitissimi gnocchi di zucca, accompagnati da radicchio rosso saltato in padella e trota salmonata affumicata del Trentino IGP. Un piatto autunnale rotondo, nota agrodolce nel contrasto tra il dolce della zucca e l'amaro del radicchio. Il pesce d'acqua dolce dona armonia e bilanciamento al piatto senza dominare il gusto.
Disponibilità immediata
| Peso piatto | Kcal | Proteine | Carboidrati | Grassi |
| 330 g | 458,5 | 13,15 g | 59,7 g | 17,16 g |
Macronutrimenti a crudo
| Pesce | Gnocchi | Verdure |
| 25 g | 160 g | 100 g |
Ingredienti
Gnocchi di zucca (purea di patate, zucca, FARINA di GRANO TENERO tipo 0, amido di mais, UOVA, sale, olio di semi di GIRASOLE), radicchio, trota salmonata affumicata (filetto di trota IGP e miscela di spezie), BURRO, zucchero, olio di semi vari (semi di SOIA e GIRASOLE), aceto balsamico, sale.
Dal momento della consegna conservare i prodotti ad una temperatura di +4°.
Nello stesso laboratorio vengono lavorati anche glutine,uova,frutta secca a guscio,
sesamo, arachidi, latte, uova, pesce, crostacei, senape e solfiti derivati da vino.
